一般只在全合成培养基中添加少量氯化钙，在半合成培养基或天然全营养培养基中不添加。
钙离子是许多种酶，也与细胞膜的通透性有关。由于全合成培养基中没有钙，所以必须人工添加。而添加氯化钙，冷库制冷化水氯化钙，是因为氯化钙具有水溶性，而其他钙的盐类溶解性差。
在半合成培养基或天然全营养培养基中，其中一些成分中已经含有钙，海化氯化钙多少钱一吨？，所以不用再添加。
氯化钙吸湿性强，露于空气中易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，氯化钙，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙
熔点 | 782°C |
| 密度 | 1.086 g/mL at 20 °C |
| 沸点 | 1600°C |
| 闪点 | >1600°C |
| 水溶性 | 740 g/L (20°C) |
氯化钙干燥原理：
氯化钙为多孔块固体颗粒。通过吸附活性静态减湿和异味达到去除湿气和异味等功效。该吸附过程为物理反应。利用氯化钙物理性质。储存在阴凉，干燥，通风良好的地方，远离不相容的物质。保持容器密闭。
二水氯化钙和无水氯化钙都可以做干燥剂。因为氯化钙有强的吸水作用，分子中带有2个结晶水，不会影响其干燥剂的作用。即使氯化钙吸水成了饱和溶液还具有吸水能力。
白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快，吸附能力高。
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